2004年12月9日(木)
グルメツアー「桜鍋」

2回目を迎えたグルメツアー。今回は100年もの歴史を誇る桜鍋の老舗「中江」に行ってみました。「こんな所にあるのかな〜?」と言いながら三ノ輪駅からテクテクと10分、いやぁ〜、こんなヒト気のない場所なのに満席でした!予約しておいてよかった・・・。で、肝心の桜肉ですが、これがやわらかくて美味しいんだよ。ウマのお肉ってこんなにおいしかったんだぁ。とりわけ最後の雑炊が美味しかったなー。また行きたいっす!

 
こいつが桜肉。ロースとカルビがあります。
割り下に肉や野菜を入れて煮ます。スキヤキみたいだけ味噌を入れるのがポイント。
 
いっただきま〜す! うめぇぜ。 ・・・ちなみに奥のうつむいた人は他人です。
終わったあとのお汁で雑炊にします。これ、絶品! とってもおいしかったで〜す!

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